Vegan Fried Strips

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Vegan Fried Strips

Vegan Fried Strips, estupendas y deliciosas tiritas fritas para lucirte con amigos.

Vegan Fried Strips / Tiritas Fritas Veganas

Estas tiritas fritas veganas tienen un aspecto genial, sabor exquisito y textura súper crujiente.

Me encanta hacer versiones vegana de platos populares, creo fielmente que la comida vegana debe ser deliciosa, apetitosa y compasiva.

He estado experimentando con varias recetas de strips fritas y creo que está receta salió muy bien, en realidad mi esposo no podía parar de comer.

Les recomiendo hacerla con salsas veganas como veganesa, salsa búfalo, BBQ o Jack Daniels.

Les confieso que estoy muy feliz con el resultado, espero que las suyas salgan igual de exquisitas.

Anímate a hacer este plato delicioso, lo mejor de todo es que llena tu pancita pero sobre todo llena tu corazón

Aprende a preparar Tiritas Fritas Veganas

Vegan Fried Strips
Preparación
25 min
Cocción
35 min
Tiempo total
1 h
 


Plato: Principal
Cocina: Comida Americana
Porciones: 4 personas
Ingredientes
Strips / Tiritas
  • 2 tazas gluten
  • 1 cucharadita ajo polvo (al gusto)
  • 1 1/2 cucharadita pimienta (al gusto)
  • 1/2 cucharadita comino en polvo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 2 cucharaditas sal marina o sal común
  • 1 cucharadita pimienta de cayena o pimientón
  • 1 cucharadita chili picante (al gusto)
  • 1 1/2 tazas agua
Para cocinar
  • 2 tazas agua
  • 1 unidad cebolla
  • 1 cucharada sal
Ingredientes para empanizar
  • 1 taza harina de trigo
  • 1/2 taza harina de garbanzo
  • 2 cucharadita hojuela de avena
  • 2 cucharadas hojuela de maíz sin azúcar
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharada levadura nutricional
  • 1 cucharadita jengibre
  • 2 cucharadas paprika
  • 1 cucharadita pimienta (al gusto)
  • 1 cucharadita apio en polvo
  • 1 cucharadita perejil en polvo
  • 1 cucharadita culantro en polvo
  • 1 cucharadita mostaza en polvo
  • 2 tazas aceite neutro
Elaboración paso a paso
  1. Para hacer las Strips / Tiritas debemos mezclar todos los ingredientes secos muy bien, rectificar sabor y luego añadir agua, es muy importante que no quede muy húmeda ya que la textura debe ser compacta, una vez mezclado todo hacemos tititas de 5 cm por 3 cm aprox, pueden hacerlas más grandes o más pequeñas si desean.

  2. Ponemos a hervir los 2 litros de agua con la cebolla trozos grandes y la sal al gusto, luego ponemos las tiritas en el agua hirviendo y dejamos cocinar de 30 a 45 minutos con la olla tapada para una mejor cocción.

  3. Luego retiramos del fuego y escurrimos, es muy importante que queden muy bien secas para que que tenga una buena textura.

  4. En un recipiente mezclamos muy bien los ingredientes de la apanadura, rectificamos sabor, colocamos las strips y cubrimos muy bien con la mezcla.

  5. Calentamos una sartén con una cantidad de aceite que cubra nuestras strips, esperamos que que esté muy caliente y colocamos nuestras tiras veganas, freímos unos 3 minutitos de cada lado y sacamos sobre una servilleta para retirar el exceso de aceite.

  6. Como último paso servimos con veganesa, BBQ, salsa búfalo picante o con lo que desees acompañadas de vegetales frescos y papas fritas si lo prefieres.


    Te va a encantar...delicioso.


    Paz, compasión, empatía 🙂