Fresas y crema chantilly vegana

Postres

Fresas y crema chantilly vegana

Como saben soy amante de la comida simple y fácil, les ha pasado que en ocasiones nos llegan visitas sorpresa

Fresas con crema chantilly vegana
Preparación
10 min
 

Hoy les traigo una receta ligera y deliciosa que prepararemos de manera súper rápida para lucirnos con nuestras visitas o lo pueden preparar para cualquier ocasión, en este caso es para una fiesta navideña, espero les guste y no te olvides compartir.

Plato: Postres
Porciones: 6 personas
Ingredientes
  • 6 Fresas o las unidades que deseen
  • 1 taza de Aquababa sin sal este es el ingrediente principal de nuestra crema Chantilly
  • 2 gotas de jugo de limón opcional, es para darle más firmeza
  • 1/4 cda de cremor tartaro
  • 10 cdas de azúcar impalpable debe ser azúcar en polvo ya que la granulada no funciona muy bien
Elaboración paso a paso
  1. Colocamos en un recipiente la taza de aquafaba y batimos con nuestra batidora por 10 minutos sin parar en máxima potencia, en este paso se formara ya la crema.

  2. Añadimos el cremor tártaro y el limón batimos por 30 segundos.

  3. Luego añadimos el azúcar impalpable por cucharadas y batimos 30 segundos entre cada cucharada, esto paso lo repetimos hasta que se formen picos en la crema y ya se encuentra lista.

    La cantidad de azúcar depende mucho del gusto de cada persona.

  4. Como paso final partimos las fresas en dos partes, la primera será el sombrerito de Noel y la segunda el cuerpo.

  5. Colocamos la crema entre los dos cueros y hacemos los ojitos con dos semillas de fresa.

    También se puede consumir las fresas con crema de manera casera en una copa.

    Como ven es una receta súper fácil, rápida, ligera y refrescante.